今日立秋，凉风白露启秋声

当太阳行至黄经135度，北斗七星斗柄悄然指向西南坤位，大地迎来了立秋节气。2025年8月7日，农历六月十四，正是夏秋之交的精确刻度。立秋之名，蕴藏农耕文明的质朴智慧：“立”为起始，“秋”喻禾谷成熟，象征着万物从繁茂生长转向结实累垂的转折点。

《月令七十二候集解》释其名曰：“秋，揫也，物于此而揫敛也。”一个“揫”字，道尽天地气机的微妙转变——阳气如潮汐般渐退，阴气如轻雾般滋长，自然界的呼吸节奏正悄然改变。早在周代，立秋已被纳入国家礼制。《礼记·月令》记载，天子需亲率三公九卿赴西郊举行“迎秋”大典，祭祀白帝少昊，以朱色玉璜敬献神明，祈求五谷丰登。至汉代，此礼更升格为国家祭祀，成为观测农事、整饬军备的重要节点，兵士于此日修缮兵器，演练战阵，称“秋狝”。

古人将立秋的物候变化凝练为三幅动态画卷：“一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣”。凉风初拂，是北风驱散南方的湿热；晨露凝霜，缘于昼夜温差在草木间雕琢的晶莹；寒蝉凄切，乃夏蝉感知秋凉后愈发清越的绝唱。这三重意象，恰似自然挥毫写就的秋日序章。

气候特征与地域万象

立秋虽名属秋，却非气象学意义的入秋。真正的秋天需满足“连续五日均温低于22℃”的严苛标准，中国大部分地区达到此标准通常在九月下旬。此时暑气未肯轻易退场，民间“秋老虎”之喻生动勾勒出立秋后持续的闷热。尤其今年逢“晚立秋”（交节于8月7日13时51分），农谚警示“晚立秋热死牛”，高温或将更为缠绵。

南北大地在此节气呈现出迥异的风貌：

• 北国已初染秋意，东北地区晨昏需添薄衫，西北、华北则上演“一场秋雨一场凉”的变奏曲；

• 江南仍被“秋老虎”盘踞，宁波等地暑气蒸腾，绿豆汤仍是案头常伴；

• 华南则进入对流雨频发期，沿海居民需警惕台风突袭。

这般气候过渡期暗藏健康隐患：昼夜温差如暗箭伤人，易诱发感冒与腹泻；秋燥悄然袭肺，引发干咳咽痛；夏季贪凉累积的脾胃虚寒，也在此刻显露症状。天地之气正处于微妙的平衡中，正如农谚所警：“立秋不到秋，天凉白露后”。

顺时调养之道

《黄帝内经》昭示：“秋三月，此谓容平…使志安宁，以缓秋刑。”立秋养生贵在“养收”，需从饮食、起居、情志多维度调和阴阳。

饮食：润燥为先，清补相济

古人云：“秋气燥，宜食麻以润其燥”，又言“秋主肺，宜减辛增酸”。此时饮食当如细雨润物：

• 增酸：山楂、葡萄、乌梅等酸味果品，助收敛肺气；

• 润燥：银耳、百合、莲藕等白色食物，仿若天然甘露滋养肺阴；

• 健脾：山药、薏米、小米熬粥，修复苦夏损伤的脾胃。

“贴秋膘”古俗蕴含智慧，却需与时俱进。旧时人们以红烧肉、酱肘子补偿夏瘦，现代人则当取“清补”：宁波人以花雕醉蟹佐餐，海鲜高蛋白轻负担；黄精枸杞汤代茶饮，平补肝肾而不燥；雪梨山药粥清甜润肺，皆是“贴膘不贴脂”的智慧新解。

起居运动：收敛阳气，动静有度

• 睡眠：早卧（约22：30）顺应阳气收敛，早起（6-7点）助肺气舒展，比夏日稍增睡眠；

• 着装：“薄衣多层”应对温差，适度“秋冻”锻炼耐寒力，但心脑血管患者需谨慎；

• 运动：太极拳、八段锦等柔缓运动为宜，微汗即止。推荐“缩身拱背式”功法：跪坐俯身，脊柱如弓般拱起伸展，配合呼吸增强肺功能。

情志：宁神敛志，疏解悲秋

秋应于肺，在志为悲。面对凋零草木易生郁结，可借自然疗愈：

• 晨昏散步吸纳草木清气；

• 按揉太渊穴（腕前区）、内关穴（腕横纹上三指）安神定志；

• 参与晒秋、制糕等民俗活动，在劳动中宣泄情志。

立秋习俗

立秋习俗如五彩锦缎，交织着感恩自然与祈愿吉祥的永恒主题。

• 啃秋咬夏，瓜香四溢：立秋日，南北皆飘瓜香。宁波人谓之“啃秋”，取西瓜大快朵颐，寓意咬住盛夏尾巴祛除湿热；天津人“咬秋”食露水浸润的瓜茄，求清肠避痢。更有奇俗：杭州人食秋桃，桃核留至除夕焚灰驱疫；江苏部分地区西瓜佐烧酒，旧时用以防疟疾。

• 晒秋如画，大地艺术：皖赣湘山区，立秋开启晒场盛景。火红辣椒、金黄玉米、褐紫茄片铺满屋檐窗台，在粉墙黛瓦间挥洒成斑斓的“大地调色板”。此俗不仅为储藏，更是对天地馈赠的庄严礼赞，婺源篁岭的晒秋图景已成世界级摄影圣地。

• 称人补膘，秋社祈年：北方盛行“悬秤称人”，若体重较立夏减轻，便要以美食“贴秋膘”。老北京围炉烤肉香气四溢，辽南人寻“胖友”共餐讨彩。立秋后第五个戊日则为“秋社”，村杀猪羊祭土地神，宴饮酬谢丰年。湘西苗族更演化出“赶秋节”，笙歌踏舞选“秋老人”赠福。

• 摸秋偷吉，夜戏兆祥：苏北盐城保留着“摸秋”古风——立秋夜可任意摘取邻家瓜果，主家不怒反喜。未育妇女摸南瓜祈子，摸扁豆求女，田垄间笑语混着虫鸣，构成充满生趣的秋夜小品。

《月令七十二候集解》言：“秋，揫也，物于此而揫敛也。”立秋不是终点，而是万物从繁茂走向成熟的转折点。当宁波主妇炖煮莲藕排骨汤的炊烟升起，当篁岭农人将最后一串辣椒挂上木架，当盐城孩童在月下捧得南瓜咧嘴而笑——节气不再是日历的标记，而成为融入血脉的生活仪式。